随着中国经济的发展和综合国力的提高，越来越多的外国朋友被博大精深的中华文化深深吸引。外国留学生不远千里来到中国学习，他们不仅想学习汉语，也想多了解我们中国的文化内涵。本文选取梅兰竹菊四种最具代表性的花进行讲解，设计花文化在对外汉语教学中的应用。
一、梅兰竹菊之初印象
对于梅兰竹菊文化的教学，可以从以下几个步骤进行。先教会同学们梅兰竹菊的准确发音，再向同学们展示梅兰竹菊的图片，让同学们能够将读音与实际事物相对应。通过梅兰竹菊的图片，学生们能简单、直观的认识这四种植物，了解他们的形态特征。在同学们能够分辨出这四种植物时，再为他们介绍它们的生长习性。梅花的花期是在寒冬季节，它的花瓣娇小玲珑，每到梅花缤纷怒放的时候，红色花色如烈焰般艳丽、白色花色如洁白的雪毛，站在远处观望，让人分辨不出是雪花还是梅花，唯有扑鼻而来香气能让人分辨开。兰花的花色繁多，白色、紫色等。它喜欢阴凉、湿润的地方，怕阳光直射，野生的兰花大多生长在无人的深谷中。竹子喜欢温暖湿润的气候，适合在有充足的水分，且排水性良好的地方生长。竹子以群居生存，一生只开一次花，四季常青。菊花的适应性很强，喜凉，较耐寒，花色繁多，形态各异，有夏菊、秋菊、寒菊之分，其中栽培最普遍的是秋菊。
二、梅兰竹菊之深寓意
在大家都认识了这四种花的外形，并且了解它们的生长习性后，再为他们介绍在中国传统文化中梅兰竹菊的象征意义，加深学生们对其文化内涵的把握。梅兰竹菊被誉为花中四君子，先解释一下君子的含义，君子泛指品德高尚、博学多才的男子。梅花不仅清丽淡雅，而且芳香袭人，具有傲霜斗雪的特征。梅花象征君子不屈不挠，顽强奋斗，不畏艰难的可贵品质。梅花的五瓣分别象征着平安、长寿、幸福、善德和善终，五瓣即五福，常被人用作祝寿吉祥物。兰花是大自然的杰作，素有君子之花、空谷佳人的雅喻。孔子说过：芝兰生于深谷，不以无人而不芳。君子修道立德，不为困劳而改节。兰花不会因为生长在无人的地方，没有人欣赏，而不散发芳香。兰花以其独特的幽香，亭亭玉立，刚柔兼具的姿态，给人以高雅、纯洁、美好的精神享受。兰花象征着君子不为贫苦、失意所动摇，仍坚定向上的人格。人们把诗文之美喻为兰章，把友谊之真喻为兰交。苏东坡曾说：宁可食无肉，不可居无竹。竹子四季常青，修长挺拔，中空而有竹节，能忍受酷寒炎夏。竹子象征着君子谦虚大度，富贵不淫，贫贱不移，威武不屈的高尚节操。竹有十德：正直、奋进、虚怀、质朴、奉献等，为人们所赞扬。菊花历经风霜，高风亮节，有顽强的生命力。菊花开于寒秋，不因瑟瑟的秋风而有所畏惧。菊花象征着君子勇敢坚强，不趋炎附势的品格。因陶渊明对菊花的钟爱，它也被赋予了淡泊名利，超凡脱俗的人格意义。菊在中国与农历九月关系密切，人们常将九月称作菊月。菊花也被称为长寿花，菊花还与中国的传统节日重阳节有着深厚的渊源。
三、梅兰竹菊之外国印象
留学生们来自世界上不同的国家，有着不相同的文化背景，难免会存在一些文化差异。同样的花朵在不同的国家，其寓意也不尽相同。例如：越南的梅花是黄色的，春天时才开花，春节的时候越南南方似乎家家都摆着梅花，象征着希望与美丽。越南人也特别喜欢种植兰花，象征着爱情、希望、美丽、信誉。但越南人不喜欢菊花。在越南，菊花给人一种不愉快的意义，象征着失望、等待、责怪。同时菊花在其他国家也有着不好的寓意，如菊花在墨西哥被视为不吉祥的花，是用来祭奠死者的;在英国菊花也意味着死亡或不祥，用在葬礼中祭奠死者。梅兰竹菊在中国有着深刻的文化内涵，在英国却没有。为了增强课堂的趣味性，我们可以请留学生们介绍一下，梅兰竹菊在他们国家文化里的寓意，形成对比，可增强记忆，也提高同学们的课堂注意力。在简单的交流后，同学们开阔了视野，增长了见识，在与其他国家的人交往时也可避免一些不必要的尴尬与误会。
四、梅兰竹菊之实践应用
外国留学生了解了梅兰竹菊文化后，最终的目的是要学会实践运用。有兴趣的同学可以描摹一下梅兰竹菊的画作，阅读一些关于梅兰竹菊的古诗词，亲身感受一下梅兰竹菊的深刻文化意蕴。当然，我们也可以带留学生去参观一些花卉活动，甚至让同学们自己亲自种植，观察其生长状态，再与同学们互相交流。如果我们讲课讲到送礼物时，可让同学们来谈谈梅兰竹菊作为礼物要怎样使用。开个关于君子的讨论会，大家来谈谈对于君子的认识。总之，希望同学们能够对梅兰竹菊文化有更深刻的认识，并且能正确应用。
五、结语
对外汉语教师在教授汉语语言的同时，也不可忽略文化的教学。只学会了一个国家的语言并不能全部认识和理解这个国家的文化。中华文化源远流长，博大精深，梅兰竹菊文化只是一叶扁舟，未来希望我们丰富多彩的中华文化能够被更多的人了解与喜爱。
