一、英美国家文化对英语的影响
1.语言和文化的关系
英国语言学家R. Lado指出，语言是文化的一部分，不懂得文化模式和准则，就不可能真正学习语言。语言中蕴藏着民族的生活方式和思维方式，是民族特征的外在表现。学习一门外语不但要学会词汇，句式和语法，理解文字背后的文化内涵同样是学好语言的关键所在。语言多种多样，文化形形色色，来自不同民族不同文化的人进行交流，相互理解并不容易。作为外语学习者，了解母语为这种语言的人如何观察世界，看待世界，如何用他们的语言表达他们的思维方式和行为习惯，对于自己准确而恰当的用该门语言表达至关重要。文化是语言的基石。
2.英语的文化背景
英语是世界上应用最为广泛的语言，广泛应用于世界各国的政治，经济，文化交流的各个方面。在以英语为母语的诸多国家中，最有影响力的是英国和美国，前者是英语的发源地，在20世纪之前的几百年一直通过海外殖民维持其强势地位，也把英语推向全球。后者是当今世界综合实力最强的国家，在很大程度上主导了国际事务的各个方面，也大大强化了英语的国际地位。因此认真的学习英美国家的文化概况以及人们的生活习俗，了解西方人的思维方式，对于熟练而恰当的运用英语十分关键。对于中等职业学校学生而言，其总体的知识面相对较窄，对于英美文化知之甚少。因此教师在英语教学过程中穿插文化背景介绍，不但能够有助于学生提高语言本身的运用能力，还能够拓宽他们的视野，增加其自主学习的动力。
二、英语教学过程中文化教学的重要性
1.通过学习英美文化，了解文化，可以避免在使用语言的过程中由于文化差异产生误解或尴尬。有一个经典的反面案例：一位粗通英文的中国先生带着夫人和一位英国朋友见面，英国绅士处于礼节夸朋友的夫人貌美，very beautiful.先生听后感到受用同时谦虚的表示哪里哪里，随口说出了英文where，where？英国绅士带着诧异和尴尬回答到everywhere.这个案例虽然出处无从考证，然而在实际交流中英语初学者由于文化差异所犯的类似低级错误比比皆是却是众所周知的事实。这种错误的本质原因是中西思维方式的差异。在中华传统文化中，低调，谦虚是美德，表现在字面上谦词，敬词特别多。在表达方式上也更加婉转。而西方文化更讲究诚信和效率，在表达方法上也相对直白。教师在英语教学过程中引入文化渗透，不但可以帮助学生用正确的方式进行口语表达，还能有助于学生在交流过程中更好的理解英美本土人士所要表达的真实含义。
2.通过文化教学，可以通过迁移的手段激发职校学生的学习兴趣，提升课堂教学效果。众所周知，目前国内中等职业学校的生源素质同普高相比还是存在一定差距的。这一问题在文化课基础方面的体现尤为突出。具体到职校学生的英语基础，许多学生在小学阶段就没有入门，并且一直没有养成良好的学习习惯，掌握有效的练习方法，甚至连最基本的词汇和语法都没有掌握；更糟糕的是，许多学生在踏入职校校门之前已经丧失了学习英语的信心和兴趣，这就给英语教师的教学工作造成了很大的困难。爱因斯坦说过，兴趣是最好的老师。 为了让学生学好英语，激发他们的兴趣是关键所在。而照本宣科，通过听说读写等常规训练的手段很难重新燃起学生的学习兴趣，而在在教学过程中适度穿插文化介绍，则将有利于提高课堂的趣味性，教师如能做到文化教学和常规练习的有机结合，必将一定程度上激发学生的主动性，让学生积极的投入英语学习，提高课堂效率。
3.通过文化教学，可以拓宽学生的视野，使其更加深刻的了解英语学习的重要性。语言是文化的载体，语言和文化密不可分，英语教学的初衷，不仅是培养学生的交流能力，也是让他们掌握一种可以探索西方文化，了解当今世界的工具。因此在教学过程中引入文化教学，本身就是语言教学的重要要素。在全球一体化的今天，英语这一媒介的作用日益突出。通过学习英美文化，可以让学生更深刻解英语的重要性，了解到英语已经渗透到全球社会生活的方方面面。
三、关于文化背景教学的具体实施方法
1.课堂教学中的文化教学
（1）在课堂引入部分加强英美文化背景教学渗透。当今职校英语教学中越来越注重lead-in部分的设置，许多教师会布置课前演讲的作业，让学生根据所学单元内容准备presentation的材料。随着互联网的普及，学生可以找到许多文化背景素材，老师也可结合学生的演讲内容进行文化背景方面的知识补充，既提高了引入环节的课堂活动质量，又可以激发学生的学习兴趣，为接下来的课堂活动建立一个活跃的氛围。当然这也对教师的备课提出了更高的要求，需要教师有足够的知识储备。
（2）在教学过程中适当穿插文化背景介绍。职业学校英语教学学生是主体，学生的练习是课堂的主要构成。然而由于英语基础的原因，许多学生对于机械性的重复的练习逐渐失去了兴趣，对教师的词汇讲解和语法灌输更是表现麻木。因此，教师在平日的讲解和练习过程中适当引入文化背景等课外知识，可以起到润滑剂的效果，提高学生的学习兴趣和课堂效率。
（3）在涉及英美文化背景的教学章节设置课堂表演的环节，加深学生的理解。职校学生虽然英语基础有限，但参与活动的热情和表演欲却从不缺乏。教师如在恰当的时机布置和文化背景相关的对话或表演活动，可以起到一举两得的效果，既让学生练习了语言的应用，又巩固了相关的知识点。
（4）利用好外教资源，加强文化交流。现在越来越多的职业学校有条件聘请英语国家外教，除了能有助于提高学生的口语，听力技能之外，外教还可以亲身讲授，示范西方国家的文化背景和语言习俗，激发学生兴趣。
2.课外活动中的文化教学。
（1）举办英语角，英语讲座等课外活动实行文化教学。通过主题英语角，英语文化讲座等活动，可以拓宽学生的视野，培养其主动性。学生可以在没有课业压力的环境下完全凭借自己的兴趣去了解，探究文化背景知识，在更加轻松的氛围中获得提高。
（2）利用黑板报，学校校报等载体上加强英美国家文化背景知识的介绍。通过在校园媒体上刊载一些英美文化背景趣味知识，让学生平时能够耳濡目染，拓宽知识面。
（3）鼓励学生进行课外阅读。学校阅览室中一般都订有的英文学习杂志，可以成为成为了解英语国家的窗口。另外现在互联网上有许多英文学习网站办的有声有色，关于文化背景方面的内容也十分丰富，教师可以充分的利用多媒体手段，增加学生开拓眼界，了解英语国家文化的机会。
关于文化背景在中职英语教学中的重要性及实施方法，本文尝试着进行了一些论述，然而我国中等职业教育状况存在一定的差异性，各地教育资源并不十分均衡，学生生源也相对有所差别，教师也应根据各自不同状况因地制宜，让文化背景知识更好的为外语教学服务。
