新型酵母可提高生物能源效率
随着世界能wdash;20%。更重要的是，利用不可食用的植物制造出来的乙醇和利用玉米等食用作物发酵出来的产品所达到的燃烧效率是一样的，进而可以减缓传统生物能源对粮食作物消耗的压力。
但利用植物纤维素制造乙醇燃料，其技术瓶颈是生产的乙醇浓度低，原料需求量大，生产成本高。利用纤维素分解酶生产乙醇燃料，首先是使纤维素转化成五碳糖和六碳糖，但在传统工艺中无法让这两种糖同时发酵，而何-普度酵母首次做到同时发酵这两种糖，并得到乙醇。无论是哪种植物纤维，酵母发酵的
条件都相同，并且生产的酒精浓度可以达到8%，同时还可以生产出其他共生产品，如酶、营养物质等，因此可以进一步降低成本，可谓“一举三得”，让“与人抢粮”的传统生物燃料不再“尴尬”。
