南阳大红李是河南省南阳市林科所培育出的李新品种。其生物学特性为萌芽率高，成枝率中等，耐修剪，易成花，自然坐果率极高，早果，稳产，抗病虫、抗冻抗裂果能力极强;其树势中庸偏壮，分枝角度中等。果实外观漂亮，色泽红润艳丽，果皮中厚，果肉乳黄色、致密、细嫩多汁，可食率达98%，味道鲜美，抗逆性强、耐贮运;笔者通过多年观察研究，总结出南阳大红李无公害栽培技术，现介绍如下：
1 建园
2 土、肥、水管理
2.1 土壤管理
土壤深翻一般春、夏、秋3季均可进行，以秋季较为适宜。深翻结合施有机肥，深度在60厘米左右。栽植当年小树营养带应在150厘米宽，二年生以后应以树冠外缘为界。营养带要适时中耕蓄水保墒，冬季要深翻封冻，夏季要确保保护带内无杂草、无板结。春季刨树盘1次，在施肥、灌水后可用秸秆、麦糠、干草等覆在树冠下，深度10～15厘米，上面压少量土。生长季节降雨或灌水后及时中耕除草，刨除根蘖苗。
2.2 施肥
2.3 水分管理
萌芽期、花期和果实膨大期各浇1次水。冬季上冻前，可浇封冻水1次。灌水可采用喷灌、畦灌、沟灌、株浇等方法。雨季及时排水。
3 整形修剪
4 花果管理
5 病虫害防治
遵循“预防为主，综合治理”的防治方针，从李园整个生态系统出发，综合运用各种防治措施。防治原则为加强植物检疫;加强栽培管理，进行合理修剪、施肥、刮树皮、涂白、清洁李园、消灭越冬害虫及病原;加强土肥水管理，改良土壤，破坏病虫的居住和生活条件，增强抗病虫能力;进行合理间作，改善生态环境;搞好病虫情测报，适时防治。
为实现无公害大红李优质高效的目标，要严格国家用药标准，坚决做到科学防治病虫害。要坚持农业防治为主;物理防治加强;化学防治配合的原则。
6 果实采收与分级包装及贮藏、运输技术